Розовое вино Mateus (Матеуш)

Португальское вино Матеуш (Mateus)

Автор: Геннадий Новичков · Опубликовано 23.02.2017 · Обновлено 15.01.2019

Вино Mateus, которое называют Матеус или Матеуш, начали производить больше 60 лет назад. За этот период винный продукт стали экспортировать в 125 других стран, а его производитель сегодня считается одним из самых значимых винодельческих конгломератов Португалии. Кроме того, сам напиток является лучшим розовым зельем страны.

Матеуш – краткая история

Одним из португальских алкогольных напитков, которому удалось завоевать признание и популярность по всему миру, стал продукт под торговой маркой «Матеуш». Большинство любителей виноградного нектара ассоциируют Матеус с розовым вином, но не все знают, что под этим брендом производится большой выбор легких столовых вин. В самой истории зарождения данного зелья нет ничего сверхъестественного, кроме фанатичного преклонения перед качеством.

Виноделы Португалии прославились тем, что повсеместно берутся за производство хмельного зелья из винограда. Единственная загвоздка в том, что им сложно производить винные продукты такого уровня, который требуется в Европе. Именно по этой причине к португальскому спиртному европейцы относятся несколько снисходительно. По той же самой причине портвейн из Португалии иногда относят к разряду низкосортного, хотя это не всегда является правдой.

В разгар войны в 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес основал завод по изготовлению качественного нового винного продукта, ведь во время войны старый уклад рушится, а новый строится. Цель производителя была весьма амбициозна – завоевать весь мир новым качественным напитком. Его компания называлась «Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal», сегодня ее больше знают как Sogrape Vinhos S.A.

Первым продуктом предприятия стал Mateus (Матеуш), который и определил дальнейшую судьбу компании. На сегодняшний день это большой винный конгломерат Португалии, владеющий восемнадцатью брендами и поставляющий алкоголь в разные страны мира.

Производители долго трудились над рецептом Матеус, кроме того, они старались изготовить вино, соответствующее таким критериям:

  • максимально возможное качество продукции;
  • презентабельный внешний вид бутылки;
  • подготовка успешной рекламной кампании;
  • проработка всех возможных производственных мелочей.

Такой поступок был весьма рискованным, требующим больших финансовых вложений, но невозможно добиться больших успехов без больших рисков.

В 1960-х годах линию бренда пришлось сделать менее сладкой, в то время интерес к сладкому игристому начал угасать. Покупатели благосклонно восприняли этот ход. Готовность меняться, чтоб соответствовать запросам потребителей – уникальная черта и основное преимущество данного бренда.

Винтажная реклама Матуеш Роуз 1960-х годов

Прошло всего 60 лет с тех пор, как торговая марка вышла на рынок. За этот период производители реализовали более миллиарда бутылок Матеус. Этот факт и является лучшим доказательством признания бренда по всему миру.

Сегодня предприятие Sogrape Vinhos S.A. является владельцем виноградных плантаций во всех крупных винодельческих регионах Португалии. Общая площадь виноградников компании составляет 1200 гектар, на которых не только выращивают лучшие сорта местного винограда, но и возводят те сорта, которые ранее в стране не выращивали.

Интересные факты о Матеуш

Португальское спиртное в большинстве своем обладает насыщенным вкусом и высокой крепостью, даже когда речь идет о столовом вине. Дон Гуэдес начисто разрушил этот стереотип, создав линию винных продуктов с легким и утонченным вкусом. Как видите, он не боялся привносить что-то новое в свою работу, что сделало его бренд столь популярным на рынке.

  1. Бутылка необычной формы. Первое отличие, которое бросалось в глаза – форма бутылки. Она имела вид армейской фляги времен Первой мировой войны, что в первую очередь вызвало отклик покупателей в военное время, а также сделало продукт более заметным среди прочих других на полках в магазинах.
  2. Технологии производства Матеуш. Процесс изготовления практически идентичны технологиям изготовления белого вина. Отличие заключалось лишь в том, что в качестве первоначального сырья использовали красный виноград с северных плантаций Португалии. Такой новый и необычный ход позволил создать уникальный и неповторимый вкус.
  3. Игристое вино. Матеус – это напиток типа spumante, что является очередной диковинкой для Португалии. Игристые алкогольные напитки были очень популярны в 1940-х годах на рынках Северной Европы и Северной Америки. Португалия не могла похвастаться достойными товарами данного типа, поэтому Гуэдес поспешил занять эту нишу.
  4. Оформление этикетки. Есть еще одна интересная история, которая связана с оформлением бутылки. Вино получило название от дворца «Матеуш», который расположен неподалеку от города Вила Реаль. В том же месте был расположен и первый завод компании. Учитывая эти факты, было принято решение изобразить на этикетке дворец. Предприятие предложило владельцу дворца следующее соглашение: либо выплатить разовую компенсацию за возможность использовать изображение дворца, либо перечислять на счет правообладателей определенную сумму с каждой реализованной бутылки. Правообладатели выбрали первый вариант.

Матеус Роуз определило дальнейшую судьбу фамилии Гуэдес

Самый знаковый напиток бренда – Mateus Rose, его крепость составляет 11 градусов. Он обладает красивым розовым цветом, нежной фактурой и небольшим количеством пузырьков. Основная часть товаров бренда обладает такой же крепостью и легкостью, но отличается по содержанию сахара, количеству пузырьков и сорту винограда.

Для компании выбор наилучшего винограда для своей продукции – это дело чести, поэтому первое Матеуш Росе было произведено из винограда 4 сортов:

Матеус Розе считается классическим столовым вином. Оно имеет приятный и легкий вкус, прекрасно дополняет блюда восточной, итальянской и европейской кухни. Однако оно не является изысканным коллекционным напитком, т.к. это зелье широкого потребления. Производители об этом говорили всегда, этим и обусловлена невысокая стоимость продукции.

VINTAGE MATEUS ROSE

Mateus Rose сейчас производится в виде серии, в которую вошли 3 винных нектара:

  • Оригинальное розовое.
  • Rose из винограда Темпранильо.
  • Вино из сорта Ароганеш.

Любители часто не отдают должного внимания столовому розовому, так как считают его бесхарактерным. Но многие из них часто меняют свое мнение на прямо противоположное после приобретения серии Mateus Rose.

В 90-х годах прошлого века наметился спад спроса на сладкое вино. Предприятию Sogrape Vinhos S.A. надо было быстро реагировать на новую моду и снизить содержание сахара в своей продукции. К тому же, им пришлось расширить ассортимент, чтоб у клиентов был широкий выбор. В итоге сегодня покупатель может выбрать один из одиннадцати напитков, выпускаемых под этой торговой маркой, причем 6 из них – нововведение последних нескольких лет.

Другие вина торговой марки “Mateus”

Mateus Blanco

Mateus Blanco – полусухое белое, содержит всего лишь 11% спиртов, относится к типу игристых тихих, изготавливается из сортов Аринто и Мальвазия.

Mateus Sparkling

Mateus Sparkling – небольшая линия винной продукции типа спуманте. Различают 3 вида – белое сухое, розовый брют и полусухое. Розовые производят из сортов Шираз и Бага, а белое из Мускатного белого винограда, а также местного сорта Мария Гомез.

Mateus Expressions

Mateus Expressions – 4 винных нектара, которые выпускаются с 2014 года. Вся серия сделана так, чтоб цвет менялся от белого до розового насыщенного оттенка. Зелье отличается в зависимости от используемого сырья. Одно изготавливается из сортов Шираз и Бага, поэтому имеет аромат фиалок и ягод. Второе сделано на основе Арагонеш и Зинфандель. Розовое получили путем купажирования спиртов из Мускат и Бага. Белое из этой серии производится на основе винограда Шардоне и Мария Гомез.

В 90-х годах прошлого века наметился спад спроса на сладкое вино. Предприятию Sogrape Vinhos S.A. надо было быстро реагировать на новую моду и снизить содержание сахара в своей продукции. К тому же, им пришлось расширить ассортимент, чтоб у клиентов был широкий выбор. В итоге сегодня покупатель может выбрать один из одиннадцати напитков, выпускаемых под этой торговой маркой, причем 6 из них – нововведение последних нескольких лет.

Отзыв на розовое полусухое вино Матеуш (Mateus Rose) из Португалии

Производитель: Sogrape Vinhos S.A. (Сограпе Виньюш С.А.)

Сбор винограда: 2017 год

Происхождение: Бейра Атлантику, Португалия

Сорт винограда: Бага, Руфете, Тинта Баррока, Турига Франсеса/Турига Франка

Эту пузатую бутылку с розовым напитком, наверняка, замечали на винной полке почти в каждом сколько-нибудь крупном магазине. Именно об этом португальском вине наш сегодняшний отзыв. Начнем!

Про бутылку розового португальского вина Матеуш

Немного о форме самой бутылке. Мне она кажется неудобной. Ее почти невозможно уложить на специальную полку (стойку) для хранения вина. Она занимает немало места в холодильнике. Но всё же это вкусовщина, а не минус какой-то. Возможно, кому-то может и понравиться. А уж заметна она в магазине точно.

Mateus Rose (Розе или Розэ) – это розовое полусухое вино из Португалии. Нигде на этикетке не указаны сорта винограда, из которого оно приготовлено. Но на одном из сайтов я нашел их (указаны в начале обзора).

И вот мы подошли к фразе: «Появление небольшого количества пузырьков газа связано с использованием технологического приема производства португальского вина». Португальцы очень любят использовать такой метод. Во время ферментации (брожения) резко понижается температура, дрожжи выпадают в осадок и брожение прекращается. Таким образом получается недоброженное вино, насыщенное углекислым газом, выделявшимся в процессе резко остановленного брожения. Вот и получается, что при открытии бутылки и наливании этого розового вина в бокал образуются пузыри газа. Впрочем, этот процесс быстро прекращается.

По сути, это своего рода брак, но намеренный. Таким образом получается несколько необычное вино. Если бы Mateus Rose дали добродить до конца, получился бы совсем иной напиток в плане вкуса и ароматов. Но давайте уже пробовать.

Вкус и аромат вина Mateus Rose из Португалии

И вот в бокале очень светлое, розоватое вино с теми самыми мелкими пузыриками, которые быстро исчезают. Такой ненасыщенный цвет говорит об одном: вино очень молодое. И действительно, на момент составления отзыва ему всего несколько месяцев. Кстати, большинство простоватых розовых вин именно в молодом возрасте прекрасны. Возьмите себе это на заметку.

Ароматика у Матеуш Розе (Розэ) клубничная, земляничная. Чуть позднее начали раскрываться нотки кисловатых яблок и каких-то экзотических фруктов.

Во вкусе португальское вино Mateus Rose бодряще кислотное, фруктовое с приятнейшей горчинкой в очень долгом фруктовом послевкусии.

Мой отзыв на розовое вино Матеуш Розе (Розэ)

Мне этот образец очень понравился. Постепенно за вечер выпил всю бутылку, ничуть не пожалев. Будучи охлажденным до 8-10°С Матеуш Розе (Розэ) можно и нужно подавать к бесконечному количеству фруктов, десертов, не слишком мощных сыров, орехов и сухофруктов. Можно даже к каким-либо блюдам не очень сильным во вкусо-ароматическом плане.

Mateus Rose из Португалии – это приятное дополнение летнего жарковатого вечера. Оно взбодрит и одарит приятнейшей прохладой. Мои личные рекомендации определенно.

На этом свой отзыв о розовом полусухом вине Матеуш Розе (Розэ) я завершаю. Спасибо, что побывали на этой странице!

Вино розовое полусухое защищённого географического указания Mateus Rose — отзыв

Самое продаваемое розовое вино в мире. Какое оно — это полувино-полушампанское?

Португальское розовое полусухое вино MATEUS ROSE — на сегодняшний день самое продаваемое во всем мире вино, не смотря на достаточно серьезную конкуренцию итальянских и французских розовых вин. В мире к настоящему моменту продано более миллиарда бутылок этого вина.

Что же такого необычного в этом вине.

История этого вина началась почти в середине 20-го века, незадолго до 1942 года, когда винодел Фернандо Ван Целлер Гедес решил дополнить коллекцию своих игристых вин розовым вином.

По своей форме бутылка вина напоминает флягу времён Первой Мировой войны.

Бутылка плоская, круглая, с длинным узким горлом. Стекло прозрачное.

На бутылке изображен дворец Матеуш, являющийся одним из семи чудес Португалии. Он не принадлежит семье виноделов Гедес, поэтому за право использовать изображение дворца на своих бутылках они заплатили кругленькую сумму владельцам дворца.

Цвет напитка:

Нежно-розовый, однако при различной интенсивности освещения цвет может быть от светло-розового до насыщенного лососевого цвета. Красивый, благородный тёплый цвет, который, находясь в прозрачном стекле, делает бутылку произведением искусства.

Вкус:

Спрятанное в бутылке розовое вино тихое и очень мягкое, приятное глазу. В бокале оно оживает и начинает играть миллиардами мельчайших газовых пузырьков. Не шампанское. Не вино. Что-то среднее. Такое не стыдно подавать на светских раутах.

Вино гармоничное и изысканное. Не смотря на то, что оно заявлено, как полусухое (я предпочитаю в основном сухие вина), на вкус оно очень близко к полусладким винам, настолько оно нежное. Алкогольного привкуса не чувствуется совсем, не даром оно крепостью 11 градусов.

Прекрасно подойдёт к фруктам, сыру, рыбе, морепродуктам, блюдам азиатской и итальянской кухни и даже мясу гриль. Благодаря своему»спокойному» вкусу вино практически универсально.

Очень изысканное. Прекрасное украшение как праздничного стола, так и романтического вечера для двоих. Кроме этого, будет прекрасным подарком, так как оригинальность бутылки очень соответствует качеству её содержимого.

Каким подавать вино на стол?:

Только охлаждённым до 10-12 градусов. Розовые вина, как и белые, охлаждают, и только потом подают. Для лучшего раскрытия вкуса вина его нужно пить небольшими глоточками. Тогда оно проявит себя в самом лучшем виде, оставляя слегка сливочное послевкусие.

Это вино — словно музыка, завораживающее эстетическое удовольствие.

Я покупаю его в Окее. Средняя цена бутылки 750 мл. — 550 рублей. На днях купила его по акции, за 390 рублей. К Новому году его цена может опускаться до 299 рублей и тогда оно пропадает с полок с космической скоростью.

Если решите побаловать себя этим португальским шиком, смело пробуйте вино со свежими или замороженными ягодами вишни с клубникой. Они усиливают фруктовый привкус вина.

На фото — главный и очень авторитетный домашний дегустатор розовых, и не только, вин.))

Вино розовое полусухое защищённого географического указания Mateus Rose — отзыв

★ И снова я облажалась . Читайте перед покупкой этикетку. Игристое розовое дорогое вино . ФОТО со мной . ★

Друзья, всем привет! Хочу рассказать о Розовом полусухом игристом вине Mateus Rose. Покажу много фото, а также мои фирменные закусочки.

Цена: 700-800 рублей.

Крепость: 11%

Объем: 0,75 литра

Производитель: Португалия

Сорт винограда: Турига Франсеса, Франка, Тинта Баррока, Руфете, Бага

Где купить: я покупала в Спаре

ПРЕДЫСТОРИЯ

Вот снова я пишу отзыв на сухое, вернее полусухое винишко. Но как обычно я прокололась. Я не люблю игристые вина, А как узнать какое вино, если на упаковке нет надписи? В итоге купила данное вино только из-за его необычной упаковки, открыв дома, я поняла, что оно игристое. Я просто не люблю газы, что в лимонаде, газировке, мне от них плохо. Но не смотря на все мои ФИ, данное игристое вино оказалось очень даже ничего.

ФОТО ПРОДУКТА

Бутылочка имеет довольна таки необычную форму, с пузатым брюшком. На первый взгляд напоминает какой то коньяк.

Вино является полусухим и имеет весьма яркий прямо розовый оттенок. Я думала вино обычное, но оно оказалось игристым, которые я не очень люблю. Мне напоминает шампанское. А я газировку вообще не переношу.

Крышечка стандартная как у обычного вина открывается с помощью нормального штопора очень просто. Ниже привела пошаговые фото.

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Да, сухое розовое советуют морепродуктами закусывать, но если я терпеть их не могу. И люблю нашу русскую кухню. Огурчик, колбаска, сыр.

Вино имеет очень мягкий вкус, газировки почти не чувствуется. Пьется легко. Аромат очень нежный и приятный. Цвет насыщенный розовый.

Но впредь буду знать, что данное вино больше не куплю только из-за того, что оно игристое. НЕ люблю газировку и все тут!

Я рекомендую Вино розовое полусухое Mateus Rose!

Вино Матеуш и его особенности

Вина Португалии – отличный выбор для каждого современного потребителя, который находится в поисках экстравагантного и в тот же момент нежного дегустационного воплощения. В частности, одной из наиболее популярных португальских торговых марок на рынке является вино Матеуш.

Его созданием занимается компания Sogrape Vinhos, которая завоевала известность благодаря ответственному отношению к формированию высокого качества в каждом выпускаемом продукте. Таким образом, какому бы изделию из коллекции Mateus вы не доверили свой дегустационный вечер, в результате вас гарантированно ждут приятные впечатления.

Дегустационные характеристики

Яркие, нежные и при этом чрезвычайно ароматные —португальские вина — откроют перед вами новые завораживающие гастрономические впечатления. Это продукты, нацеленные на то, чтобы удивлять своего потребителя. Матеуш в свою очередь является самым почитаемым изделием в своем сегменте.

Данные напитки изготавливаются из таких сортов винограда, как мальвазия, аринто, тинта барокко, бага и руфете. При этом зачастую они представляют собой не моносортные вариации, а купажированные изделия.

Визуальное исполнение в зависимости от вида может быть как нежно-золотым с приятными желтоватыми переливами, так и розовым с выразительными оттенками бордового.

В ароматической составляющей преобладает фруктовый колорит, украшенный яркой долей ягодных шлейфов.

Гастрономический фундамент выражен сбалансированной основой, в которой главенствующую долю берет на себя также сочетание ягод и фруктов.

Как отличить оригинал от подделки

Когда перед современным потребителем стоит вопрос выбора качественного и вкусного вина, он не имеет права на халатность. Пренебрежительное отношение к выбору данных изделий способно сыграть с дегустатором злую шутку, ведь рынок алкоголя перенасыщен большим количеством подделок.

Вино Mateus White и Rose так же, как и многие другие популярные представители португальского колорита, не смогли уйти от внимания фальсификаторов. Чтобы не огорчиться в процессе дегустации и насладиться действительно вкусным ассамбляжем, постарайтесь в процессе выбора обращать внимание на:

  • Бутылку. Вся линейка Mateus поставляется на рынок в оригинальной таре, выполненной в форме солдатской фляги 40-х годов XX века. Бутылка в обязательном порядке закупоривается деревянной пробкой.
  • Качество оформления. На фирменной таре не должно присутствовать следов заводского брака. Технологии компании Sogrape Vinhos ответственно следят за производственным процессом, исключая любые повреждения бутылок в момент разлива. Следовательно, сколы стекла, потеки клея, деформированные крышки и прочие нюансы являются недопустимыми для качественного продукта.
  • Место приобретения и акцизная марка. Покупать Матеуш лучше в специализированных магазинах, где вам могут предоставить сертификаты на предлагаемую продукцию. Также обращайте внимание на акциз. Его отсутствие возможно только в том случае, если вы осуществляете приобретение в зоне свободной торговли.
  • Чистота. Внимательно всмотритесь в консистенцию. В ней не должно быть никаких новообразований, включая осадок и различные помутнения. Все это признаки низкосортных составляющих, которых не может быть в оригинальном Mateus.

Как правильно подавать

Рассматривая —красное и белое вино — от именитой торговой марки, обратите внимание и на тот факт, что данные продукты следует потреблять при учете общепринятых классических канонов. Для разлива ассамбляжа вы можете купить фирменный —декантер для вина — или же отдать предпочтение классической бутылке.

Наливать при этом вино следует строго в высокие бокалы тюльпановидной формы с прозрачным стеклом. Они помогут вам изучить колоритный окрас напитков, а также позволят уловить каждую нотку аромата. Уделите внимание и температуре. Белые представители Матеуш лучше подавать охлажденными до 10-12 градусов, а красные великолепно смотрятся при температуре 16-18 градусов.

С какими продуктами сочетается

Как вино Матеуш белое полусухое, так и представители розового колорита из линейки известного бренда, отлично сочетаются с самыми различными блюдами. К ним можно подавать мясо, морепродукты, фрукты, овощные нарезки, сыры и даже десерты.

При этом будьте внимательны, так как пару необходимо подбирать, опираясь на индивидуальные показатели продукта. Например, не стоит к белым представителям линейки подавать красное мясо, ограничьтесь рыбой или нежным десертом.

Другие варианты употребления

Так же, как и —русское вино —, португальское Матеуш отлично проявляет себя при создании экзотических коктейлей.

К наиболее интересным миксам на его основе следует отнести Лафает, Кайзер, Оперу, Озеро Кеука, Огненный, Квартердек и Лиллет. Каждая рецептура позволит вам совершенно с иной стороны раскрыть уникальный и свежий привкус изысканного вина.

Какие бывают виды этого напитка

Коллекция торговой марки Матеуш основывается на эксклюзивных напитках, рассчитанных на то, чтобы удовлетворить интересы каждого современного потребителя. Таким образом, в линейке алкоголя вы с легкостью найдете изделия с уникальными ароматическими и вкусовыми составляющими.

К наиболее же популярным представителям торговой марки следует отнести:

  • Mateus Blanco. Вино Mateus белое полусухое с нежным бледно-зеленым оттенком цвета. Его аромат основывается на сочетании фруктов с выразительной цитрусовой долей. Вкус при этом выделяется стильным сбалансированным характером с небольшой кислотностью.
  • Вино Mateus Rose. Обладает привлекательным розовым окрасом и фруктово-ягодным ароматическим букетом. Гастрономические показатели основываются на балансе, украшенном газированной окантовкой.
  • Sogrape Vinhos Mateus Tempranillo Rose. Вино Матеуш Розовое с нежным сочетанием земляники и клубники в аромате. Гастрономические особенности ассамбляжей вырисовываются многообразием фруктово-ягодных переливов.

Историческая справка

Годом рождения вина Матеуш принято считать 1942. Тогда же мир узнал и о компании Sogrape Vinhos, которая является производителем столь интересного и колоритного продукта. За относительно небольшой срок изделиям данной торговой марки удалось завоевать небывалый успех не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами, включая всю Европу и США.

Столь яркий успех просто не мог не отобразиться и на производственных процессах. Во второй половине XX века компания стремительно наращивала свой потенциал, появлялись новые предприятия и приобретались лучшие виноградники. В XXI веке была продана миллиардная бутылка столь яркого и колоритного напитка Mateus.

Одни из лучших напитков для отдыха

Коллекция Матеуш настолько разнообразна и интересна, что сегодня в ней свою истинную отраду смогут найти не только обыденные потребители, но и опытные сомелье. Не единожды данные напитки удостаивались высоких похвал со стороны опытных дегустаторов планеты.

Они отлично подходят для проведения романтического вечера, для празднования юбилея в компании родных и близких, а также для клубной жизни, ведь из данных продуктов получаются просто незабываемые коктейли. Не пренебрегайте возможностью открыть перед собой коллекцию одного из лучших производителей Португалии!

Ссылка на основную публикацию